Düğün Çorbası tarifi:
Mutfağı: Türk
Yapmak için gereken süre: 30dk
Yapılışı için gerekli Malzemeler :
- 2 lt et suyu (8 bardak)
- 250 gr koyun eti
- 125 gr un (1 bardak silme un)
- 1 yemek kaşığı terayağı (Tepeleme)
- ½ yemek kaşığı tuz 2 çay kaşığı kırmızı biber
- Terbiyesi:2 yumurta sarısı
- 1 tane limon
Hazırlanışı ve yapım tarifi :
1- Kuşbaşı doğranmış eti yeterince suyla pişirin.
2- Unu bir bardak soğuk et suyuyla karıştırıp bulamaç yapın.
3- Kalan et suyunu kaynatın, pişen eti ve suyunu katın.Hazırladığınız
bulamacı azar azar katarak yedirin.Tuz koyun, 10 dakika pişirin.
4- Terbiyesini yapın. Servisten önce üzerine kırmızı biberli yağ gezdirin .
Düğün çorbası hazır, afiyet olsun…
23:42 Tarih 31 Temmuz 2010
emeğinize sağlık .çok severim bu çorbayı:)