Tarih 18 Ocak 2009 Yazan

Hıyar çorbası

Hıyar (Salatalık) Çorbası tarifi:

Mutfağı: Türk

Yapmak için gereken Yapmak için gereken süre: 40 dk

 

Yapılışı için gerekli Malzemeler 

  • 2 tane salatalık
  • 1 çay bardağı iç ceviz
  • 1 kg yoğurt
  • 2 yemek kaşığı kıyılmış taze nane 
  • 4 diş sarımsak
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı   

Hazırlanışı ve yapım tarifi :

1-Salatalıkları soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa çıkarın,

küçük parçalar halinde doğrayıp üzerine tuz serperek 30 dakika bekletin.

2-Salatalığın suyunu ince delikli bir süzgeçten bastırarak çıkartın. Bu suyu

yoğurt, kıyılmış ceviz, nane, dövülmüş sarımsak ve biberle karıştırın.

Damla damla zeytinyağı yedirin. Servise kadar buzdolabında bekletin.

3-Servis yaparken çorba kaselerine birer dilim salatalık koyup 1 yemek

kaşığı da kırılmış buz serpin.




1 Yorum yapılmış “Hıyar çorbası”

  1. Bay WordPress
    17:03 Tarih 18 Ocak 2009

    Merhaba, bu bir yorumdur.
    Bir yorumu silmek için, yönetim paneline giriş yapın, ve yazılar için yapılmış yorumları görün. Orada yorumları düzenlemek ya da silmek için tercihler mevcuttur.

Yorum yapın