Tarhana Çorbası  (Kıymalı) tarifi:

Mutfağı: Türk

Yapmak için gereken süre: 20 dk

Yapılışı için gerekli Malzemeler  :

• 4 dolu yemek kaşığı tarhana
• 8 bardak et suyu veya su 
• 100 gr kıyma (et suyu olursa gerekmez)
•  1 büyük domates
• 1 yemek kaşığı tepeleme yemek terayağı

 
Hazırlanışı ve yapım tarifi :

1-Tarhanayı 1 bardak su veya et suyuyla ıslatın.

2-Kıymayı yağla birlikte 4-5 dakika kavurun. Doğranmış domatesleri

karıştırıp 3-4 dakika daha pişirin.

3-Kalan et suyunu ve ıslatılmış tarhanayı kıymaya katın. Ara sıra

karıştırarak 10 dakika daha pişirin.

Not:Kıyma kullanılmadığı zaman, domatesi süzgeçten geçirin ya da küçük

parçalara doğrayıp yağla biraz pişirin.