Mutfağı: Beynelminel
Yapmak için gereken süre: 40 dk
Yapılışı için gerekli Malzemeler
- 8 bardak et suyu
- 258 gr taze mantar
- ½ limon suyu
- 1çay bardağı un
- 1 bardak süt
- 1 yemek kaşığı tepeleme terayağı
- Tuz, ½ çay kaşığı kırmızı biber
- Bir tutam hindistan cevizi
Hazırlanışı ve yapım tarifi :
1-Mantarları yıkadıktan sonra parçalara bölün; üzerine limon suyu gezdirip,
biraz bekletin.
2-Bir tencerede yağı eritin ve mantarları koyup birkaç dakika sote yapın.
Et suyunu katıp 10-15 dakika kaynatmalısınız.
3-Sütle unu bir kapta karıştırın ve kaynayan çorbaya katmalısınız. Tuz ve baharı koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişirmelisiniz. Kremalı mantar çorbası tarifi bitti, şimdi hazır, afiyet olsun.
