Tarih 22 Ocak 2009 Yazan

Elmalı Milföy Pastası

Elmalı Milföy Pastası tarifi:

Mutfağı: Fransa

Yapmak için gereken süre: 40-60dk

 

Yapılışı için gerekli Malzemeler :

  • 250 gr Milföy Hamuru 
  • 1 Çorba kaşığı Limon Suyu 
  • 60 gr Badem ezmesi, Şeker 
  • 3 Çorba kaşığı Kanyak 
  • 5 Çorba kaşığı kıyılmış Ceviz içi 
  • 4 Elma 
  • 1/2 Su bardağı Süt Kreması 
  • 50 gr Bal 
  • 3 Yumurta Sarısı 
  • 2 Çorba kaşığı Kayısı Reçeli 

 

 

Hazırlanışı ve yapım tarifi :

Dondurulmuş milföy hamuru kullanıyorsanız açılmasını bekleyin. Fırını

200 dereceye ayarlayıp önceden ısıtın. Fırın tepsisini hafifçe yağlayın.

Elmaların çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin. Üzerine limon suyu gezdirin. 

Badem ezmesi, kanyak ve ceviz içini karıştırıp yoğurun. Milföy hamurlarını

üstüste yerleştirip 3 mm inceliğinde açın. Hamurdan 14 cm çapında

yuvarlak 4 parça çıkarın. Hamurları fırın tepsisine yerleştirip üzerlerine
 
badem ezmeli karışımdan sürün. Elma dilimlerini badem ezmesinin üzerine

yerleştirip tarçın ve seker serpin. fırında 15 dakika kadar pişirin. 

Bir kasede süt kreması, bal, yumurta sarısı, tarçın ve kalan kanyağı

benmari usulü karıştırın. Kaseyi soğuk su ile dolu bir başka kaba alıp

soğuyuncaya kadar karıştırmaya devam edin. 

Elmalı pastaların üzerine kayısı reçeli sürün. Elmalı milföy pastasını tarçınlı

krema ile servis edin.



Yorum yapın