Tarih 19 Ocak 2009 Yazan

Kremalı Mantar Çorbası

Mutfağı: Beynelminel

Yapmak için gereken süre: 40 dk

Yapılışı için gerekli Malzemeler

  • 8 bardak et suyu
  • 258 gr taze mantar
  • ½ limon suyu
  • 1çay bardağı un
  • 1 bardak süt
  • 1 yemek kaşığı tepeleme terayağı
  • Tuz, ½ çay kaşığı kırmızı biber
  • Bir tutam hindistan cevizi 

Hazırlanışı ve yapım tarifi :

1-Mantarları yıkadıktan sonra parçalara bölün; üzerine limon suyu gezdirip,

biraz bekletin.

2-Bir tencerede yağı eritin ve mantarları koyup birkaç dakika sote yapın.

Et suyunu katıp 10-15 dakika kaynatmalısınız.

3-Sütle unu bir kapta karıştırın ve kaynayan çorbaya katmalısınız. Tuz ve baharı koyup kısık ateşte 15-20 dakika pişirmelisiniz.  Kremalı mantar çorbası tarifi bitti, şimdi hazır, afiyet olsun.



Yorum yapın